אמנות על השולחן נוסד כי ראינו עיקרי חוסר של שירות לקוחות עבור ספקי ציוד ואספקה מסעדה מסחרית. אנחנו ציין זה היה קשה לבצע הזמנות, חנות סביב כדי למצוא מישהו שהיו להם את המחירים הנמוכים ביותר, וכדי למצוא אחד ספק שיש להם כל מה שאתה צריך. לפיכך, אמנות על השולחן נולד.